الثلاثاء 8 يوليو، 2014 05:13:16

الثلاثاء 8 يوليو، 2014 05:13:16
تجنيد الطباخين التنفيذي مع خمسة مطاعم الخمس نجوم والفنادق في جميع أنحاء العالم تواجه الدولية. وسوف تكون مسؤولة إلى أدلة ويدير الحكم العام لدينا المطاعم الراقية، مع طعم من المطبخ الايطالي والفرنسية والدولية مع القسم اليابانية. واجبات: 1 ضمان الاستعدادات وجبة هي من أعلى مستويات الجودة وجلب اليها التسريب الأكثر أصالة والطازجة من الأذواق للعملاء. 2. معايير نمذجة والسلوكيات المتوقعة من خلال ضمان وفريق المدربين تدريبا جيدا، لديهم مهارات التواصل الجيد والأهداف والتوقعات تقاسم، ورصد الأداء، وتقديم ردود الفعل الإيجابية على الأداء الجيد، وتحفيز الفريق لبذل المزيد من الجهد من خلال التغذية الراجعة البناءة، غرس الانضباط في صفوف الفريق، وتعزيز متعة بيئة العمل ومستوى عال من الإنتاجية، وتقديم الدعم للموظفين للاستفادة من الموارد للقيام بعملهم. نظم 3. ضمان، والعمليات، والأساليب، والإجراءات ويعمل بشكل جيد وتليها كل فريق المتعلقة بالسلامة والأمن والصرف الصحي، وسلامة الأغذية والجودة والخدمة. 4. لمراجعة قوائم الجرد، وإدارة التدفق النقدي والزميلة، وشراء اللوازم وضمان أن المطعم يلبي توجيهات تشريعية. يطور، وخطط، ويسهر على تطبيق معايير الخدمة في المطعم. 5. لضمان تحقيق توقعات الشهرية الأرقام المأكولات و المشروبات الإيرادات. 6. يوحي باستمرار مفاهيم جديدة ويحسن العمليات القائمة التي ستستفيد دور الزميلة والإيرادات والتكاليف ورضا النزلاء. 7. مراجعة بانتظام عمليات المطاعم، بما في ذلك الاجهزة الخاصة الحدث، والأسعار وساعات، ويعد جداول الموظفين داخل المطبخ، ويتصل مع الفريق، ويضمن ويعمل المطعم على نحو كاف في جميع الأوقات، يحتفظ بسجل لوازم والنقدية، وتغذي النقدية درج. 8. تجري اجتماعات التواصل الفعال مع جميع الفريق وتقرر الصراعات أو القضايا في المطعم. 9. يستجيب فورا لمخاوف الضيوف ويجتمع كبار الشخصيات. 10. العمل على تكوين القائمة، فضلا عن كسور السيطرة. 11. تعد الميزانيات الدورية والتنبؤات والنفقات الرأسمالية. 12. لتنفيذ الإجراءات النقدية حتى دقيقة في نهاية الليل. 13. يحافظ على أعلى مستوى من الكفاءة المهنية، والأخلاق والموقف تجاه العملاء والزملاء. 14. يطور قوية ومنتجة، والعلاقات المهنية مع الضيوف الداخلية والخارجية. 15. يحافظ على مستوى الاسمية من المعدات واللوازم. 16. محركات تنفيذ معايير HACCP واتخاذ الإجراءات التصحيحية لعدم المطابقة. 17. لضمان البنود التي هي باستمرار غير متوفرة في الأوراق المالية التقارير. 18. إجراء اليومية الخلفي من المنزل سيرا على الأقدام من خلال إعطاء تعليمات وبناء على الملاحظات. 19. التدريب الموظفين على كيفية تقديم تجربة الضيف عن طريق توقع ممتازة، وتحديد وحل القضايا تلك التجربة تأثير الضيف. 20. إعداد التقارير اليومية أو الأسبوعية وإرسالها إلى / المدير العام مدير العمليات. تفاصيل الوظيفة تاريخ النشر: 2014/07/08 مكان الوظيفة: الرياض، المملكة العربية السعودية الدور الوظيفي: غيرذلك مجال الشركة: الضيافة / السياحة / السفر تاريخ الالتحاق بالعمل: 2014/08/01 المرشح المفضل الكادر الوظيفي: إدارة الجنس: ذكر تطبيق الآن - وظائف في المملكة العربية السعودية - وظائف أخرى في المملكة العربية السعودية - بحث جميع الوظائف
مدير مشروع (مهندس كهرباء) - مجموعة محمد المعجل SAL

http://goo.gl/L7P56r